Para el que organiza el plan
Si estás buscando un plan diferente con amigos, esto no es un restaurante ni una fiesta: es una tarde entera con las manos en el fuego y una comida que hicieron ustedes.
Tú pones el grupo y la fecha. Nosotros ponemos las carnes, la sede, los equipos y al parrillero que enseña.
Cumpleaños, despedidas y domingos en familia
Es el formato que más se pide para cumpleaños, despedidas de soltero y reuniones familiares de fin de semana: hay actividad, hay comida y hay algo que contar después. No hay que animar a nadie porque el fuego lo hace solo.
Se puede montar para brunch, almuerzo o cena; incluir torta, decoración o sorpresas si nos avisas antes.
En la sede o en tu finca
En sede propia recibimos hasta 40 personas. Si prefieres tu casa o tu finca, llegamos con parrillas, ahumadores, carbón y mesas de trabajo; solo necesitamos espacio al aire libre, agua y acceso para el carro.
Si la finca queda fuera de la ciudad, el transporte se cotiza aparte y te lo decimos desde el principio.
Qué se cocina
Cortes de res al fuego, cerdo, pollo, paellas y guarniciones a la brasa. Si el grupo quiere ahumados, hay un formato largo de 6 a 8 horas con costilla, brisket y cerdo.
Si alguien es vegetariano o tiene alguna restricción, nos avisas al cotizar y se prepara en estación aparte.