Fuego y Equipo · Talleres corporativos
Un taller de parrilla para empresas es team building alrededor del fuego: cuatro horas, todo incluido, desde 10 personas y sin tope máximo. Funciona para almuerzos de integración, cenas de equipo o jornadas de bienestar. Un equipo que cocina junto conversa distinto. No es una charla: es fuego, manos y una comida que hicieron entre todos. La parrilla es el centro, pero el formato puede ampliarse a otras preparaciones de cocina outdoor.
Alrededor de una parrilla no hay jerarquía: alguien corta, alguien enciende, alguien vigila la temperatura. El trabajo es visible y el resultado se come al final, juntos.
Por eso funciona mejor que una charla o una jornada de dinámicas: la conversación aparece sola porque hay algo concreto que hacer con las manos.
Se abre con el manejo del fuego y del carbón, sigue el corte y la preparación de las proteínas, luego cada grupo cocina su estación y se cierra comiendo en mesa larga lo que prepararon.
El parrillero certificado acompaña todo el proceso y corrige técnica en el momento.
Para equipos que quieren ir más lejos hay un formato de 6 a 8 horas dedicado a ahumados y BBQ americano: costilla, brisket y cerdo de cocción larga, con manejo de humo y temperatura.
Este formato entrega certificado de participación a cada asistente.
Se agenda entre semana o fin de semana, en jornada de mañana o de tarde. Para grupos de más de 40 personas el taller se monta en la sede del cliente, en una finca o en un club.
Se reciben restricciones alimentarias con anticipación y se preparan estaciones vegetarianas separadas.
Todo se maneja bajo cotización: el valor final depende del menú, del número de asistentes y de la ciudad.
Galería
Preguntas frecuentes
Desde 10 personas, sin tope máximo. La sede propia recibe hasta 40 asistentes; por encima de ese número el taller se monta en la sede del cliente o en una finca.
Cuatro horas en el formato estándar. Existe un formato largo de 6 a 8 horas dedicado a ahumados y BBQ americano que entrega certificado de participación.
Incluye materias primas, sede hasta 40 personas, bebidas suaves, parrillero certificado, montaje y equipos. El licor, el vino y la cerveza artesanal se cotizan aparte.
Sí. El equipo lleva parrillas, ahumadores, carbón y mesas de trabajo; solo se necesita un espacio al aire libre o bien ventilado, punto de agua y acceso vehicular.
Cuéntenos qué evento tiene en mente y recibe una cotización formal en menos de 24 horas.
Contexto: Fuego y Equipo · Talleres corporativos