Preguntas frecuentes
Para brunch, almuerzos, cenas, reuniones familiares, domingos en finca y eventos corporativos como fin de año, lanzamientos, integraciones de planta y aniversarios. El mismo montaje se adapta a la hora del día y al espacio: estaciones ligeras para el mediodía y fuego a la vista para la noche.
El valor depende del menú, la ciudad y el tipo de montaje, por eso se cotiza caso por caso y no se publica una lista de precios. Una parrillada corporativa para 100 personas cambia de precio según los cortes elegidos, si hay estación de fuego a la vista o servicio en mesa, y si el evento es dentro o fuera de la ciudad del operador. Envíe la solicitud por el formulario y recibe una cotización formal, con todo desglosado, en menos de 24 horas.
Incluye el menú acordado, el equipo de parrilla y ahumado, el parrillero certificado, el personal de servicio, el montaje y el desmonte. Según el evento, el menú puede ampliarse a otras preparaciones de cocina outdoor. Se cotizan aparte el licor, el vino y la cerveza artesanal, el transporte y el hospedaje cuando el evento es fuera de la ciudad del operador, y los alquileres especiales de mobiliario o carpas.
Desde 10 personas, sin tope máximo. El taller corporativo estándar dura cuatro horas e incluye materias primas, sede hasta 40 personas, bebidas suaves, parrillero certificado, montaje y equipos. Para grupos de más de 40 personas se monta en la sede del cliente o en una finca.
La operación permanente de Llamas y Legado está en Bogotá y alrededores y en Medellín y alrededores, con agenda abierta todo el año. Otras ciudades del país sí se atienden, pero bajo agenda especial: la fecha se confirma según disponibilidad del equipo, se apoya en parrilleros certificados de la región y el transporte y el hospedaje se cotizan aparte, desglosados en la propuesta.
Defina fecha, número de asistentes y ciudad, y solicite la cotización con al menos tres semanas de anticipación. Con esos tres datos se arma una propuesta formal en menos de 24 horas que incluye menú, montaje y logística. Noviembre y diciembre se llenan temprano: las fechas de esos meses se confirman por orden de anticipo.
Tres semanas es lo recomendable y una semana es el mínimo operativo para eventos de más de 10 personas. Para fin de año conviene reservar con dos meses porque las fechas de noviembre y diciembre se agotan.
Sí. El equipo llega con parrillas, ahumadores, carbón, mesas de trabajo y todo lo necesario; solo se necesita un espacio al aire libre o bien ventilado, punto de agua y acceso para el vehículo. Se hace una revisión previa del sitio antes de confirmar.
Sí, siempre que se informen al momento de la cotización. Se preparan proteínas vegetales y guarniciones a la brasa en estación separada para evitar contacto cruzado, y se ajusta el conteo por persona con la lista de restricciones que envíe la empresa.
Sí. Toda la operación se factura electrónicamente y se trabaja con orden de compra, contrato y los tiempos de pago que maneje el área de compras de su empresa.
El evento se hace igual. Los equipos operan bajo carpa y en el montaje siempre se define un plan B cubierto antes de confirmar la fecha; si el sitio no tiene zona cubierta, el alquiler de carpa se cotiza aparte.
Cuéntenos qué evento tiene en mente y recibe una cotización formal en menos de 24 horas.
Contexto: Preguntas frecuentes